Champagne Clos des Goisses Extra Brut 2008 Philipponnat Montalcino con circa il 15% di

con circa il 15% di legno nuovo per preservare la purezza del frutto

caratterizzata da un’estate calda ma da notti fresche e da una maturazione lentissima

celebrati da critici come Parker e Jancis Robinson per eleganza e capacità di invecchiamento

esposizione est-sud-est

gli interventi in cantina sono minimi ed indispensabili in cui prevale l’uso delle fermentazioni spontanee

Champagne Clos des Goisses Extra Brut 2008 Philipponnat Montalcino con circa il 15% diVINO Tipologia: Bollicine Regione: Champagne Denominazione: Champagne AOC Annata: S. A. Vitigno: Pinot noir, Chardonnay Gradazione: 12% Temperatura di servizio: 8 10 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Tradizionale Vinificazione e affinamento: Metodo classico, affinamento 5 anni Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine Philipponnat una maison storica della Champagne, fondata nel 1522 a Mareuil sur A, nel cuore della Valle