Morey St. Denis 1 Cru, Aux Chaumes, Michel Magnien, 2015 Rose En smule fad bløder tanninerne

En smule fad bløder tanninerne og frugten en smule op og giver et let oxyderet præg af stødt æble og pære

Efter en første udvælgelse i marken bliver druerne håndplukket fra de gamle vinstokke

Disse besværligheder reducerer naturligvis udbytterne

hvilket giver den helt rigtige mængde sødmefulde og ristede noter

Som et led i den veganske produktion bliver der ikke anvendt æggehvider til at klare vinen

Morey St. Denis 1 Cru, Aux Chaumes, Michel Magnien, 2015 Rose En smule fad bløder tanninerneEn smidig og rund vin, men med stor frugtkoncentration og en bred krydderipalet. Let sdmeprg med friske blommer og kirsebrsyltetj, kakaopulver, ristede kaffebnner og lder. Afvbnende tannin stil og en lang, insisterende eftersmag. Det vil vre let for alle at holde af den! Delvis helklase gring i stl med naturlig gr og lagring i amfora. Ingen klaring og filtrering. Vin: Morey St. Denis 1 Cru, Aux Chaumes Producent: Michel Magnien Druer: Pinot Noir