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Informazioni aggiuntive: La parcella Valoziéres di cui Gerard possiede poco più di mezzo ettaro
affinamento per almeno 3 anni sui propri lieviti
Informazioni aggiuntive: affinamento per 24 mesi in botti di rovere
Clima caldo mitigato a sud dai Pirenei
Il Gewurztraminer fermenta spontaneamente e affina in acciaio
Romorantin 2020 | Romo champagne Informazioni aggiuntive: La parcella ValoziéresCantina: Domaine des Huards Provenienza: Cour Cheverny Loira Francia Vitigno: Romorantin Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: uve provenienti da vigne di et compresa tra i 25 e 30 anni. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni a cui segue l'affinamento sulle fecce fini.
