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La fermentazione malolattica si svolge in legno durante il primo inverno
Produzione: 3000 bottiglie
Per quanto concerne l’affinamento esso avviene per due anni in botti di Allier di media e grande capacità
Dalla vigna alla bottiglia: il Prapò è è una menzione geografica aggiuntiva di dimensioni piuttosto ridotte (8
Il sottosuolo è calcareo-argilloso
Barolo DOCG Bussia - 2015 ANNATA_1998 La fermentazione malolattica si svolgeComune: Monforte dAlba Annata: 2015 Sottosuolo: fossile e sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 000 bottiglie Alcool: 15% vol. Formato: 75 cl. Tappo: monoblocco, sughero ispanico Affinamento: 12 mesi barrique, 20 mesi botti di rovere francese Colore: rosso granato delicato, riflessi aranciati Odore: sottobosco, speziato, balsamico Sapore: tannino elegante, abbastanza caldo, armonico Abbinamenti: pasta alluovo, carne rossa Temperatura di
US$ 118.06
US$ 105.05
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