Pecorino Colline Pescaresi 2024 | Don Carlino Friuli Colli Orientali Vitigno: Chardonnay 50%

Vitigno: Chardonnay 50%

si produce un olio carico di carattere e aromaticità

Cantina: Raina

fermentazione con lieviti indigeni e macerazione per 16 ore

macerazione a freddo per 48 ore poi 15 giorni in vasche in acciaio

Pecorino Colline Pescaresi 2024 | Don Carlino Friuli Colli Orientali Vitigno: Chardonnay 50%Cantina: De Fermo Provenienza: Loreto Aprutino Abruzzo Italia Vitigno: Pecorino Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea in vasche di cemento e in botti di rovere con soli lieviti indigeni. Affinamento in botte grande e cemento per circa 1 anno. Il vino non viene filtrato e chiarificato prima dell'imbottigliamento. Un vino teso con note salmastre e di erbe mediterranee.