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Vitigno: Pinot Nero
Vitigno: Cornalin
il degorgement avvenuto 36 mesi dopo il tirage è stato fatto a febbraio 2023
Informazioni aggiuntive: ottenuto con uve provenienti da vigne di almeno 40 anni
Tipologia: Champagne Rosato
Volnay 2017 Aube Vitigno: Pinot NeroCantina: Domaine Lucien Boillot Provenienza: Borgogna Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: I vini fatti da Pierre Boillot sono sempre espressione pura del territorio, tutti i suoi village sono ricchi di personalit. L'uva fermenta senza raspi in acciaio con lieviti indigeni per circa 4 settimane. Affinamento per 18 mesi in botti di cui al massimo 30% nuove.
