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Regione: Piemonte
fermentazione spontanea con lieviti indigeni
misura regolabile 19 - 27
Gusto: elegante di spessore
05 ct e i gaietti sono semipreziosi 0
Valle d’Aosta DOP Syrah cf_Tecnologia Regione: PiemonteUva: syrah 100% Regione: Valle d'Aosta Volume alcolico: 13. 5% Vinificazione Affinamento: maturazione in vasche d'acciaio inox e affinamento in tonneau di rovere. Colore: rosso rubino. Profumo: sentori fruttati di ciliegie, lamponi e prugne, arricchiti da pungenti ma eleganti note speziate e balsamiche di pepe nero ed erbe di montagna. Gusto: morbido ed equilibrato, fresco e sapido, dal gusto fruttato e delicatamente tannico. Abbinamento: primi e
