Gåselevermousse, 25 % foie gras, Rougié, 320 g herkunft-ch Med 30 års ekspertise fremstiller

Med 30 års ekspertise fremstiller de deres mælke- og flødeprodukter af den fineste græsmarksmælk

5 spsk koncentrat i ca

Anvendelse: I de fleste retter tilsættes safran til kogevæsken

Leveres i en 500 ml karton

En ekstra jomfruolivenolie med en fin aroma

Gåselevermousse, 25 % foie gras, Rougié, 320 g herkunft-ch Med 30 års ekspertise fremstillerEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Fgelelever, grn bacon, g og krydderier danner grundlaget for denne fine mousse. 25 % gselever er blevet marineret natten over i portvin og Armagnac. Frst derefter forarbejdede Rougi alle ingredienserne sammen til en silkebld farce. Ideel som amuse bouche, p canaper, som garniture til kolde vildtplader eller gratineret p tornedos. Som grundlag for andre farser eller flans.