Marisa Cuomo Furore Bianco 2023 Costa d'Amalfi DOC 1993 dopo un lungo restauro conservativo

dopo un lungo restauro conservativo

delicato ed etereo

fruttato e di buona struttura

Il suo nome rievoca il mitico e leggendario monaco benedettino del ‘600 a cui la tradizione fa risalire l’invenzione dello Champagne ed è tuttora prodotto nelle storica abbazia benedettina di Hautvillers

si intende tutto ciò che è inerente al clima e al terreno

Marisa Cuomo Furore Bianco 2023 Costa d'Amalfi DOC 1993 dopo un lungo restauro conservativoMarisa Cuomo Furore Bianco 2023 Costa d'Amalfi DOC Per realizzare Furore Bianco 2023 Costa d'Amalfi DOC di Marisa Cuomo le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15 per circa 20 30 giorni. L'affinamento di Furore Bianco 2023 consiste nello