Gewürzgarten Kala-Namak-salt, granulat, rødbrunt, 220 g sub-asiatische-saucen-und-pasten For en perfekt

For en perfekt

) og tilberedes derefter (bages eller friteres)

Den fremstilles traditionelt af sojabønner og hvedemel

Med denne Leonardi - Balsamico Il Pregiato Condimento får madlavningen en præcis syrlig note

røget eller pocheret laks

Gewürzgarten Kala-Namak-salt, granulat, rødbrunt, 220 g sub-asiatische-saucen-und-pasten For en perfektDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Denne saltspecialitet er mere et aromatisk krydderi end salt. P hindi betyder Kala Namak "sort salt", hvilket i frste omgang adskiller stensaltet fra de hvide halitter. Kala Namak er dog snarere brunrdt til rosa. Ud over det farvegivende jern indeholder det magnesium og en lav koncentration af svovlbrinte, som udgr den typiske svovlagtige