Caviot Barolo 2017 - Ca' Viola Darmagi Langhe meditando sulla giornata appena trascorsa

meditando sulla giornata appena trascorsa

Jean-Marie Bouzereau Bourgogne Aligoté 2020

Il vino matura in botti di rovere per 15 mesi

della scorza di limone abbrustolita e della pera acerba e la vinosità nocciolata

carni in salse e marinate

Caviot Barolo 2017 - Ca' Viola Darmagi Langhe meditando sulla giornata appena trascorsaCa' Viola Barolo Caviot 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica con lieviti indigeni, 2 settimane circa di macerazione delle bucce in acciaio a cappello emerso. Affinamento in botti grandi di rovere per 2 anni . Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi di carne, selvaggina, carne rossa in umido. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C Consumo