Bava Barberaviva Barbera Frizzante VENDOR_Glencadam Med denne Spätburgunder Vorderer Winklerberg

Med denne Spätburgunder Vorderer Winklerberg GG befinder vi os helt i toppen af rødvinene fra Baden i Tyskland

James Eadie er berømt for sine small batch-aftapninger

Resultatet er en dyb og kompleks vermouth

sød og krydret

Lavt udbytte

Bava Barberaviva Barbera Frizzante VENDOR_Glencadam Med denne Spätburgunder Vorderer WinklerbergDette er lidt af en specialitet. Det er en let mousserende rdvin fra Piemonte p Barbera druen. P nydansk kalder man denne type for Petnat. Det er en sammentrkning af de to franske ord Ptillant Naturel, alts naturligt mousserende. Naturligt mousserende dkker over, at det er druernes eget sukker, der er blevet til bobler modsat traditionel mousserende vin som fx Champagne, hvor man tilstter en mngde sukker, der giver det nske tryk i vinen efter gringen.