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Tra i vigneti sparsi a Faedo
arrosti e selvaggina da pelo
Dopo una pigiatura soffice delle uve
ma che non ha paura di affrontare uno o due anni ulteriori di riposo in vetro
Annata: 2021
Marchesi Antinori Franciacorta Brut "Cuvée Royale" - astucciato Nebbiolo Tra i vigneti sparsi aIl Franciacorta Brut Cuve Royale della Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori nasce nei nobili vitigni situati nel cuore della Franciacorta, vicino al lago d'Iseo. prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero e Pinot Bianco, raccolte interamente a mano. Il mosto "fiore" viene sottoposto alla prima fermentazione alcolica all'interno di vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino fermenta per ulteriori 36
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