SKU: 68586352224
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 5 - Sep 10
strax utanför Alcamo på västra Sicilien
ung sangiovese från de högst belägna vingårdarna hos Conestabile della Staffa
följt av elva månaders vila på jästfällningen
Vi gillar det till vegetarisk tagine
Druvorna pressas varsamt i Vaslin-press och musten klarnas naturligt under ett dygn innan spontan jäsning i rostfri ståltank
Blanc 'Riesling Sur Schist' 2023 Utan mat strax utanför Alcamo på västraRiesling frn Lieu dit Schieferberg i Bernardvill, Alsace, med stockar i genomsnitt 40 r gamla. Druvorna handskrdades och kallades ner ver natten innan lngsam pressning av hela klasar. Jsningen startade med pied de cuve i anvnda fat, och vinet fick sedan vila 18 mnader p jstfllningen innan assemblage i tank. Buteljerat utan klarning eller filtrering, med minimal svaveltillsats (<10 mg l). Ett friskt, elegant och mineraliskt vin med livfull citrus och
US$ 135.00
US$ 50.00
US$ 80.00
US$ 30.00
US$ 50.00
US$ 80.00
US$ 125.00
US$ 95.00
US$ 50.00
US$ 95.00
US$ 24935.00
US$ 50.00
US$ 715.00
US$ 145.00
US$ 50.00
