SKU: 2325219910
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 3 - Sep 8
renhet och balans
Vinet är framställt på ett traditionellt
Spontan jäsning i tank - två tredjedelar hela klasar varvat med en tredjedel avstjälkade druvor
Efter pressning i traditionell korgpress fick vinet jäsa ut och mogna i sju månader på äldre 500-litersfat och tank innan buteljering i april 2020
och vinet lagras i elva månader på gamla bourgognefat innan det buteljeras utan klarning eller filtrering
'Le Têtu' Bourgogne Chardonnay 2023 Vinlådor renhet och balansJean Marie Berrux lmnade reklamlivet i Paris fr att flja sin passion och bli vinmakare i Bourgogne. Sedan 2004 odlar han knappt tv hektar chardonnay i Corpeau, precis vid grnsen till Puligny Montrachet, tillsammans med sin hustru Marie. Arbetet i vingrdarna sker helt fr hand och enligt biodynamiska principer. Hans mest ambitisa vin grs endast under de allra bsta ren, med druvor frn parets ldsta stockar i den lilla vingrden. Resultatet r en cuve med
US$ 699.50
US$ 699.50
US$ 349.50
US$ 349.50
US$ 949.50
