Blanc de Morgex et de La Salle metodo-ancestrali-e-rifermentati un che leggerissimo di aromatico

un che leggerissimo di aromatico e balsamico

AFFINAMENTO   60 giorni in autoclave

*Annata 2020* Il nome è tipo uno di quei trailer che ti svela tutto: un metodo classico di Pinot Nero coltivato a 800 metri di altezza sul Vulture

con una bella acidità sbarazzina che garantisce freschezza

Un metodo classico di montagna che non ti stancheresti mai di bere

Blanc de Morgex et de La Salle metodo-ancestrali-e-rifermentati un che leggerissimo di aromaticoIl Blanc de Morgex et de La Salle si ottiene dal Pri Blanc, un vitigno coltivato fra i 900 e i 1200 metri sulle pendici del Monte Bianco da un manipolo di vignaioli eroici. un bianco essenziale ed equilibrato, con tutta la freschezza che ci si pu aspettare da un vero vino di montagna, note delicate di salvia, fiori, agrumi, e una mineralit chiarissima. REGIONE Valle d'Aosta VITIGNI Pri Blanc AFFINAMENTO Acciaio FILOSOFIA Viticoltura eroica, lieviti