L'affinamento in barrique di rovere francese sviluppa ulteriore complessità mantenendo la freschezza che bilancia la dolcezza
vitigno autoctono dell'Alto Adige capace di produrre rossi di grande struttura e longevità
L'affinamento lento nelle stesse botti utilizzate per i grandi vini di Jerez permette all'aceto di acquisire morbidezza
un vino multidimensionale marcato da una grande quantità di tannini fini e maturi
Si può utilizzare per arricchire risotti
Prosecco Dry Millesimato 2023 IVA10% L'affinamento in barrique di rovereIl prosecco Millesimato Dry Col Vetoraz, pu essere considerato il vino di riferimento dell'azienda di Valdobbiadene. Di colore giallo paglierino, caratterizzato da riflessi luminosi; al naso, si presentano i richiami floreali di acacia, fiori d'arancio e rosa che si amalgamano con i sentori fruttati di mela, pera e pesca bianca. Al palato, presenta una struttura armoniosa e sapida, che richiama le note della frutta gi percepita all'olfatto. La bevuta