"Crispy Aosa" med alger och sesam 90gr Jabasco dashibuljong av alger

dashibuljong av alger

på balkonger eller till och med inomhus

Resultatet

Används med fördel som förlig dippsås och/eller till grillmarinader

Narazuke passar bra ihop med sake

"Crispy Aosa" med alger och sesam 90gr Jabasco dashibuljong av algerDenna smaksttning r tillverkad av en enastende tngsort med mnga hlsosamma egenskaper, Aosa, ven kallad Monostroma nitidum eller havssallat. Denna tng, som frmst odlas i regionerna Aichi och Shizuoka, r en verklig kulinarisk skatt: den r rik p vitamin C och A, kostfiber och mineraler, har fuktgivande egenskaper och innehller inga kalorier. I denna smaksttning marineras Aosa tngen i sesamolja tillsammans med frsk vitlk, friterad vitlk och stekt lk.