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perlage fine ed elegante
piccole porzioni di vigneto in botti a temperature tra i 25 e i 30°C
la tensione minerale e la precisione espressiva che rappresentano il tratto distintivo di questo Chablis
con una trama minerale e setosa
Al naso è ampio e fruttato con aromi di agrumi e sfumature di panificazione di lievito e crosta di pane
San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT 2011 Foradori perlage fine ed eleganteEra il 1982 quando il Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga mise a punto un'innovativa tecnica di vinificazione dando vita a quello che sarebbe diventato uno dei pi noti tagli bordolesi italiani: decise di parcellizzare i terreni e vinificare separatamente ogni variet per mantenerne inalterato il carattere. Solo prima dellimbottigliamento e dopo un affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese vennero assemblati i vini che poi diedero vita al San
