Pinot Noir 2022 Utan beskrivning Druvorna är odlade ekologiskt (på

Druvorna är odlade ekologiskt (på väg mot biodynamiskt) och jästa spontant med hela klasar i öppen tank

Merlot från Montemelino i Umbrien

Jäsningen skedde långsamt och spontant i äldre 228-liters och 500-liters fat

Druvorna kommer från en lätt norrsluttning på platån ovanför byn Buxières-sur-Arce

Smaken är fyllig

Pinot Noir 2022 Utan beskrivning Druvorna är odlade ekologiskt (påFrn legendaren Pierre Beauger i Puy de Dme kommer detta uttrycksfulla pinot noir, framstllt med kompromissls hantverksskicklighet. De tv hektaren vinrankor planterades av Pierre sjlv mellan 2004 och 2005, och skts helt fr hand enligt ekologiska metoder utan formell certifiering, men med fullt engagemang. Pierre r medlem i AVN LAssociation des Vins Naturels, en sammanslutning fr vinmakare som arbetar utan tillsatser. Druvorna jser spontant i hela