Melon 2022 Goda höstviner! samt en lång och ren

samt en lång och ren eftersmak

Slutligen blandades de tre delarna innan buteljering utan klarning eller filtrering

och med en minimal tillsats av svavel

men satte så fart att den snabbt tappades på flaska för att jäsa klart där – och skapa bubblor

mineralrik smak med inslag av citrus

Melon 2022 Goda höstviner! samt en lång och renMelon r ett vitt vin av druvsorten melon dels frn familjens egna marker, dels av inkpta druvor frn en ekologisk odlare i Pays Nantais (Muscadet). Vinet har jst spontant i rostfria stltankar med temperaturkontroll och fem mnaders vila p jstfllningen, innan det buteljerades med en lg dos svavel. Rent och krispigt med mineralitet och frschr. Drick direkt vid 8 10 grader eller lgg undan ngot r. Vinet hller frbluffande bra i kylen, minst en vecka efter