Domaine Jaboulet Crozes Hermitage 2023 Rosé mit Kalk vermischte Tonerde mit

mit Kalk vermischte Tonerde mit besonders vielen Ablagerungen fossiler Austern

Reifung erfolgt 3-4 Monate in einem Tank

Dieser Wein aus der Stadt Gevrey-Chambertin an der Côte de Nuits erhält seinen Charakter von den braunen Kalkböden und der östlichen Ausrichtung

Ideal als unkomplizierter Essensbegleiter oder leicht gekühlt im Sommer auch solo

Diese Syrah-Selektion von den Granitterrassen der nördlichen Rhône und den steinigen Böden der südliche Rhône zeigt in der Nase dichte Aromen von sehr vielen dunklen Früchten

Domaine Jaboulet Crozes Hermitage 2023 Rosé mit Kalk vermischte Tonerde mitKrftiges Rubinrot. In der Nase komplex und einladend mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen, Pfeffer, Gewrzen und feiner Kruterwrze. Am Gaumen rund und harmonisch, mit geschmeidigen Tanninen und einer schnen Balance zwischen Frucht, Wrze und Struktur. Der Wein zeigt sich zugnglich, dabei aber klar terroirgeprgt und elegant. Tipp des Sommeliers Leicht gekhlt bei ca. 1617 C servieren. Passt hervorragend zu Entenbrust, orientalisch